receta Ratatouille

Ratatouille

El ratatouille es un plato que seguramente muchos de vosotros conozcáis por la película con el mismo nombre. Ciertamente no es un plato muy típico a no ser que vayáis a un restaurante francés, pero podéis prepararlo en la comodidad de vuestros hogares con suma facilidad.

Con sencillas recetas, os enseñaremos a prepararlo. Veréis qué fácil es.


Receta de Ratatouille.

Ingredientes:receta Ratatouille

  • 2 berenjenas.
  • 2 calabacines.
  • 1 tomate grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
  • Orégano.

Preparación de Ratatouille.

Vamos a preparar un delicioso ratatouille tan sabroso como el de la mismísima película.

  1. Lavamos bien las berenjenas y los calabacines, los cuales vamos a cortar en rodajas muy finas, pero que tengan un poquito de grosor.
  2. Pelamos la cebolla, la lavamos para evitar que nos lloren tanto los ojos, y la cortamos en juliana. El diente de ajo lo pelamos y lo picamos en trocitos, así como el tomate. Los pimientos vamos a corlarlos en tiras a lo largo, para luego cortarlos en otras tiras más pequeñas.
  3. Programamos el horno a 180º C para que se vaya calentando.
  4. Ponemos en una bandeja para horno un poco de aceite, para que los ingredientes no se peguen, y colocamos los ingredientes creando capas con ellos.
  5. Salpimentamos al gusto, repartimos el orégano al horno por 20 minutos.
  6. Cuando esté hecho, en el plato servimos los alimentos decorados en forma de espiral con una rodaja de cada alimento. Bañamos en un chorrito de aceite, junto con un poco de sal y listo para comer.

Otras recetas de Ratatouille

Ratatouille con calabaza

Ingredientes:ratatouille con calabaza

  • 100 gr. de calabaza.
  • 2 berenjenas.
  • 2 calabacines.
  • 1 tomate grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
  • Orégano.
Esta receta de ratatouille con calabaza es típica del otoño, durante la temporada de calabaza. Leer receta...

Ratatouille con queso

Ingredientes:ratatouille con queso

  • 300 gr. de queso de cabra.
  • 2 berenjenas.
  • 2 calabacines.
  • 1 tomate grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
  • Orégano.
El ratatouille con queso es una receta simple, que puedes preparar en unos pocos minutos. Leer receta...

Ratatouille con patatas

Ingredientes:ratatouille con patatas

  • 5 patatas pequeñas.
  • 1 tomate.
  • 1 pimiento verde o rojo.
  • 1 calabacín.
  • 1 berenjena.
  • 1 queso fresco.
  • 1 cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • 1 limón.
Esta receta de ratatouille con patatas la puedes usar para acompañar casi cualquier comida,carne o pescado. Leer receta...

Ratatouille con verduras

Ingredientes:ratatouille con verduras

  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • 1 berenjenas.
  • 1 calabacines.
  • 1 tomate grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
  • Orégano.
Con esta receta de ratatouille, podrás preparar una comida muy sana y equilibrada. Leer receta...

Ratatouille con carne

Ingredientes:ratatouille con carne

  • 300 gr. de carne de ternera.
  • 2 berenjenas.
  • 2 calabacines.
  • 1 tomate grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
  • Orégano.
Este plato de ratatouille con carne lo puedes servir como plato único o como acompañante. Leer receta...

Ratatouille con pasta

Ingredientesratatouille-con-pasta

  • 190 gr. de pasta
  • 1/2 cebolla
  • 1 berenjena
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 100 gr. de calabaza
  • Salsa de tomate natural
  • Orégano
  • Albahaca
  • Pimienta
Aunque el ratatouille se suele preparar únicamente con verduras, también se puede hacer una curiosa combinación con pasta que te puede venir muy bien si no eres una persona que pueda comer la verdura tal cual. Leer receta...

Ratatouille thermomix

Ingredientesratatouille-thermomix

  • 125 gr. de cebolla
  • 225 gr. de calabacín
  • 325 gr. de berenjena
  • 165 gr. de pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 bote de tomate frito
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Perejil
Gracias a la thermomix, se puede tener listo un delicioso ratatouille en unos pocos minutos con los que todos en tu familia disfrutarán de un plato muy rico y muy sano. Leer receta...

Ratatouille con pescado

Ingredientesratatouille-con-pescado

  • 250 gr. de pescado (el que quieras)
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 3 tomates
  • Pimienta negra
  • Sal
No es muy habitual, pero se puede acompañar el ratatouille con un poco de pescado, consiguiendo un plato bien cargado de nutrientes que vendrá muy bien a tu cuerpo. Leer receta...

Ratatouille con pollo

Ingredientesratatouille-con-pollo

  • 250 gr. de pollo
  • 2 berenjenas
  • 3 calabacines
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Si el pollo es sano y la verdura también aportando muchos nutrientes cuando los comes por separado, imagínate como de sano será un plato en el que combinas ambos ingredientes como es el caso del ratatouille con pollo. Leer receta...

Ratatouille al microondas

Ingredientesratatouille-al-microondas

  • 425 gr. de berenjenas
  • 200 gr. de calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 400 gr. de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 55 gr. de mantequilla
  • 45 gr. de queso rallado
  • Pimienta
  • Sal
Gracias al microondas, tendrás enseguida este plato de ratatouille, pues este electrodoméstico reduce mucho el tiempo de preparación de los platos. Leer receta...

Menús con Ratatouille

  1. Menú de Tahini, Ratatouille, Milanesa, Brownie

    • Entrante: Tahini
    • Primer plato: Ratatouille con bechamel
    • Segundo plato: Milanesa
    • Postre: Brownie
    Agradecerás una riquísima Tahini, sobre todo si es invierno, porque es un plato que ayuda a entrar en calor. De primer plato prepara una ratatouille con una Receta Bechamel, la cual viene muy bien para servir en el mismo plato que unos filetes cocinados a la milanesa, salvo que prefieras hacer unos macarrones a la carbonara de plato fuerte, en cuyo caso tendrás que tomar la verdura sola. De postre, opta por una Recetas de Brownies o unos Cupcakes, pero acaba brindando con una riquísima margarita, tus invitados lo agradecerás tras una estupenda comida.
  2. Menú de Albóndigas, Ratatouille, Merluza y Flan

    • Entrante: Albóndigas
    • Primer plato: Ratatouille con calabaza
    • Segundo plato: Merluza al horno
    • Postre: Flan de queso
    Unas buenas albóndigas,seguid esta sencillísima Receta Albóndigas para hacerlas con todo lujo de detalles, que las puedes tomar solas de entrante o con una ratatouille con calabaza. Aunque también puedes hacer una de nuestras Receta de Risotto que la prepararas en un momento y sin complicaciones. Todas son buenas opciones para luego tomar una merluza al horno, ademas nuestra Receta de Merluza al Horno os explicará paso a paso como conseguir hacerla bien y obtener el mejor sabor, o un buen kebab, con un poco de alioli casero. De postre, un sabroso flan de queso o una Receta Magdalenas, estas últimas puedes rellenarlas con crema pastelera para que estén mucho más ricas. No te preocupes sino sabes por que nosotros os explicamos Como Preparar Crema Pastelera de forma muy sencilla.
  3. Menú de Ceviche, Ratatouille, Fabada y Churros

    • Entrante: Ceviche
    • Primer plato: Ratatouille con queso
    • Segundo plato: Fabada asturiana
    • Postre: Churros
    Una Receta Ceviche bien calentita y luego un poco de ratatouille con queso, dos platos muy sabrosos, así como lo es cuál plato en el que se emplea Tofu. Pero lo que si te hará entrar en calor, será una riquísima fabada asturiana, pero otra opción es tomar algo de pasta que se cocina más rápido, como una Receta Tortellini. Para el postre, unos deliciosos churros para bañar en chocolate o un cake pops, podéis seguir alguna receta de Como hacer Cake Pops para saber cómo prepararlos y sorprender a la familia.