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Ratatouille con Salmón

Con esta receta de ratatouille con verduras, preparamos una comida muy sana y equilibrada.

receta de ratatouille con salmon

Receta de ratatouille con salmón

Ingredientes

  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • 1 berenjenas.
  • 1 calabacines.
  • 1 tomate grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
  • Orégano.

Preparación de ratatouille con salmón

Gracias al salmón, el pisto con verduras tendrá un sabor diferente.

  1. Lo primero es encender el horno a 180º C para que esté listo cuando lo necesitemos.
  2. Lavar bien el pescado y cortarlo en rodajas finas, no demasiado gruesas.
  3. También lavamos todas las verduras. Cortar el calabacín, la cebolla y la berenjena en rodajas de juliana. Por otro lado, el tomate y el diente de ajo están bien picados. En el caso de los pimientos rojos, córtelos en rodajas.
  4. ¿Está todo listo? Luego se toma una bandeja para hornos, se unta bien con aceite y se distribuyen las verduras en capas, colocando el salmón en la parte superior.
  5. Espolvorear con sal, pimienta y orégano al gusto y hornear durante 25 minutos.
  6. Cuando salga, lo vamos a servir igual que la película, así que coloque un pedazo de cada vegetal encima de otro, como si fuera a formar una espiral.